Межсезонье. Рекомендации китайской медицины и диетологии.

•  

   

   

  Межсезонье- это 18 последних дней каждого сезона, которые находятся под управлением Земли. И сейчас, хотя формально идет сезон Дерева, Земля сильнее его- подобно тому как на фото почвы на самом деле больше, чем травы, хотя, если смотреть сверху, то земли и не видно.

  Какими правилами руководствуется межсезонье?

  Земля, как видно из схемы Хэ Ту, находится в центре и равноудалена от каждого из элементов. Подобную схему можно представить и для традиционной китайской медицины.

  Посмотрите еще раз на Хэ Ту. Если представить эту схему как тело человека, то получится, что Земля- это внутренние органы. И большинство внутренних органов действительно принадлежат к элементу Земли.

  

  Путь к здоровью любого органа человека лежит через укрепление "центра"- желудка, поджелудочной и селезенки, которые представляют элемент Земли в нашем организме и отвечают за наполнение Ци, и, вместе с легкими, за иммунитет человека. В этом корень понимания восстановления здоровья: в основе каждого правильного лечебного подхода лежит прежде всего лечебное питание и режим- укрепление желудка и селезенки, а уж затем лечебныепроцедуры, связанные с основными симптомами.

  Какого же особого подхода в плане здоровья требует этот сезон?

  Что говорят по поводу этого времени первоисточники? Заглянем в медицинский "Трактат о внутреннем" Желтого Императора Хуан-ди.

  "Середина порождает влагу.

  Влага порождает стихию почвы, почва порождает сладость, сладость порождает селезенку

  Селезенка порождает мышцы, а мышцы порождают легкие.

  Селезенка управляет ртом.

  На небесном уровне — это влага.

  На земле — это стихия почвы.

  В человеческом организме — это мышцы.

  Среди органов цзан - это селезенка.

  Среди цветов — это желтый цвет.

  Среди звуков — это звук гун.

  Среди модуляций голоса — это пение.

  Среди нарушений движения — это икота.

  Среди отверстий тела — это рот.

  Среди вкусов — это сладкий вкус.

  Среди эмоциональных устремлений — это задумчивость.

  Задумчивость разрушает селезенку.

  Раздражение побеждает задумчивость.

  Влага разрушает мышцы.

  Ветер побеждает влагу."

  В Прогнозе по здоровью 2020 я писала о важности селезенки, о ее роли в организме, и о том, что она поддерживает легкие, это знание особенно актуально сейчас, в период пандемии. Хотите иметь сильные, здорове легкие- поддержите селезенку.

  Межсезонье управляется Землей, и поэтому образ жизни, поведение и питание связаны с органами этого элемента. Это система органов желудка и селезенки, по-другому - система меридианов желудка и селезенки.

  В традиционной китайской медицине этому сезону, отвечающему за систему селезенки, отводится очень большое значение. Как уже говорилось выше, желудок на пару с легкими отвечает за пополнение постнатальной Ци организма человека, а селезенка - за иммунитет.

  Если селезенка или легкие плохо работают, то человек не может в достаточной мере восполнять энергию и вскоре заболевает. Поэтому укреплению Селезенки и Желудка в китайской медицине придается такое большое значение.

  Межсезонье - это уникальное время, когда вы существенно можете поправить и укрепить свое здоровье, если будете соблюдать несколько простых правил. Правила поведения, питания и образа жизни примерно одинаковы для всех периодов межсезонья. Исключением является межсезонье между летом и осенью.

  Правила для укрепления селезенки период межсезонья.

  Питание.

  1. Меньше есть, особенно вечером. Это самое главное правило.

  2. Есть больше злаковых и сладких корнеплодов, до трех раз в день.

  3. Не употреблять сырую, сухую, кислую пищу.

  Вся еда должна быть термически обработана. Так как межсезонье- это пора сухости, нив коем случае не злоупотребляйте сухомяткой ( она в приницпе неполезна, но особенно сейчас). Период кислых продуктов, соответствующих

  сезону Дерева, на межсезонье заканчивается (единственным исключением тут является лимон, так как он укрепляет желудок).

  4. Меньше пить жидкостей.

  6.Не есть холодную пищу. Вся пища должна быть горячей или теплой.

  7. Сократить или вообще исключить употребление молочной пищи. В рекомендациях по питанию я писала, что китайская медицина допускает единственный сезон, когда молочные продукты допустимы или даже полезны- это сезон Огня. Это связано с тем, что молочные продукты обладают охлаждающим свойством. Если мы введем поправку на 2020 год, который является по элементам холодным, то это правило становится еще более строгим.

  Тем, кто не может без молочных продуктов, рекомендуются блюда из запеченного творога или сыра- запеканки, сырники, адыгейский пирог с белым сыром.

  

  8. Неблагоприятно пить напиток из цикория и кофе. Зато очень полезно пить отвар из фиников. Готовят его таким образом: 2 - 3 финика положить в воду и варить 15 - 20 минут. Воду выпить. Финики можно съесть.

  9. Сладкое. Мед можно употреблять, но лучше всего выбирать "холодные" сорта, например мед из акации или донника. Курагу и инжир желательно в этот период не есть. Так как селезенка любит сладкую еду, то неплохо добавлять в каждое блюдо умеренно сахар. Из свежих фруктов наиболее соответствуют сезону сладкие яблоки. Если в сыром виде (яблоки тут единственное исключение), то не более одного яблока в день.

  10. Из орехов рекомендованы в межсезонье кедровые.

  11. Напитки. Чай этого сезона - черный пуэр. Будет полезен компот из сухофруктов.

  12. Злаковые. Фасоль можно есть хоть каждый день, но не более одной столовой ложки. Злаки в этот период не только можно, но полезно есть 3 раза в день. Важно знать, что селезенка "любит" пшено, гречку и перловку, а вот овсянка для селезенки неполезна. Рис по своим свойствам в этом сезоне нейтрален, его можно есть, но умеренно.

  14. Овощи. Селезенке, как Земле, соответствует сладкий вкус. Но это не значит, что нужно закупать продукты в кондитерских. Сладкий вкус в китайской медицине означает "нейтральный", натурально сладковатый. Сладкие корнеплоды: картошка, батат, морковка, тыква. Обратите внимание на то, что некоторые продукты трансформируются в процессе приготовления, меняя свой элемент на другой ( подробнее об этом можно узнать на консультации по здоровью и диетологии).

  

  15. Мясо и белковые животные продукты. Особенно из мясных продуктов рекомендованы в период межсезонья следующие: говядина и бульоны на основе говядины, перепелиные яйца.

  16. Специи в межсезонье -это зеленый кардамон, корица, мускатный орех, свежий имбирь, их можно добавлять в еду во многие блюда. Они перечислены по степени полезности для селезенки.

  Особенности поведения в Межсезонье.

  Много ходить, желательно в сутки не менее семи километров. Почему это важно? Вы помните, что межсезонье управляется Землей, а это- плотный, статичный элемент, способствующий росту мышечной массы. Если в вашей  карте к тому же есть Вода, то возможен рост не только мышечной массы, но и прирост жира.

  Вторая причина- в том, что система селезенки укрепляется через укрепление ног. На схеме видно, как меридиан проходит через всю ногу, а значит, движение в ее области будет очень полезно.

  

  Поэтому длительные прогулки особенно полезны в этот сезон, как и любые упражнения из йоги, цигун и других оздоровительных систем для укрепления ног.

  Селезенка очень "любит" музыку и пение. Вернитесь немного назад и прочитайте еще раз фразу из Трактата Желтого Императора- " Среди модуляций голоса — это пение". Поэтому в межсезонье слушать хорошую музыку особенно полезно. И не только в межсезонье- одним из рекомендаций аюрведического питания является слушать гармоничную, красивую музыку во время приема пищи. Кстати, англичане, которые несколько веков колонизировали Индию, принесли этот обычай на родину, так что он долгое время был распространен и в Европе, хотя в последние десятилетия пропал. Возможно, самое время вернуть его обратно?

  Физически нельзя переутомятся. Также вредно переутомляться умственно. Дело в том, что Селезенка всегда ослабляется при сильных умственных и физических нагрузках, особенно в межсезонье.

  Обратите внимание на информацию о том, что " задумчивость разрушает селезенку". В переводе на всем понятный язык - депрессия и пониженный психический тонус отрицательно влияют на состояние селезенки, а также легких, которые она поддерживает. Об этом можно почитать здесь.Здесь найдете вторую часть. Здесь-третью.

   

  Как еще бороться с излишней Землей?

   

  Ответ дает все тот же Желтый император- "Раздражение побеждает задумчивость". Что имеется ввиду под " раздражением"? Это Дерево, эмоции которого -гнев, раздражительность, агрессия. Разумеется, это не означает, что для того, чтобы сбалансировать Землю, нам надо вести себя агрессивно.

   

  Нет, речь идет, во-первых, о том, чтобы добавлять Дерево в свое окружение, во-вторых, чтобы двигаться( так как это-второе главное свойство Дерева), в-третьих, активно самовыражаться, то есть, проявлять эмоции, радоваться, заниматься творчеством, делами, вести активный образ жизни.

   

  Стоит себя поберечь, чтобы в следующий сезон чувствовать себя отлично!

   

  Всем здоровья и счастья!